Ouvert du lundi au samedi à partir de midi
En soirée le jeudi, vendredi et samedi à partir de 19h30
PintXo Saumon Fumé Oeuf Mollet et fromage frais
Voici l'un des indétronables du BAP ! Des rillettes préparées chaque jour par notre Chef dans les cuisines du BAP, un anchois plein de goût (mais pas trop fort bien sûr) et un résultat sans égal : une généreuse bouchée de ce PintXo vous donnera envie d'y revenir...!
Certains ne viennent que pour lui... Et en redemandent! Il fait décidémment parti des favoris de nos clients (et de l'équipe)! Un PintXo à base de fromage frais, d'une fine tranche de saumon fumé et accompagné d'un oeuf mollet coulant... ! Essayez, c'est l'adopter !
La Star du BAP avec deux tranches fines de foie gras de canard déposées sur une légère couche de confit d'oignons, le tout décoré de baies roses... Rien à dire de plus, il ne reste qu'à goûter pour vous sentir dans le Sud Ouest !
PintXo Bresoala Oeuf Mollet
PintXo Rillettes de Thon et Anchois délicat
L'un de nos PintXos préférés, celui des gourmets et amoureux des bonnes choses ! Un oeuf mollet coulant, de jeunes pousses de radis qui viennent délicatement se poser sur une fine tranche de bresaola! Un régal !
Evidemment la valeur sûre de notre sélection : l'Ossau Iraty et son indispensable confiture de cerise noire, en provenance directe du Pays Basque ! Les amateurs seront comblés !
Un autre PintXo gourmand pour les amateurs du grand classique "oeuf mayonnaise", dans une version revisitée par notre Chef et agrémentée d'oeufs de truite en décoration finale ! Une belle réussite signée le BAP !
PintXo Oeuf Mimosa
& Oeufs de truite
PintXo Ossau Iraty
PintXo Lomo et piment vert
Un grand classique des bars à pintxos du Pays Basque : une belle tranche de lomo, un piment vert et il ne reste qu'à déguster ! Une autre valeur sûre !